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In der Nase reine und intensive Aromen von reifen Brombeeren
die zu der Ursprungsbezeichnung Rueda ( D
An der Alkoholdosis kann es nicht liegen
Einiges an Extrakt-Süsse mit schön integriertem Holz
um eine möglichst lange Berührungszeit des Mostes mit den Häuten zu gewährleisten
2023 Sauvignon Blanc Aceto In der Nase reine undAnbaugebiet: Basso Monferrato, Asti, Piemonte (I) Lage: Le Conchiglie (west nordwest), 220 250 m.. M. Rebsorte: Sauvignon bianco (4franzsische Klone) Reberziehung: Guyot Anbau Ertrag: nachhaltig biologisch, Limitierter Ertrag (700g 800g m) Vinifikation: temperaturkontrollierter Stahltank Ausbau: Edelstahltank Produktion: ca. 3200 Flaschen 75cl Gastronomie: idealer Aprowein, zu leichten Fischgerichten und Ksespezialitten wie Raclette oder Fondue
