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Entenbrust
Steinobst und dezente Bittermandel
Und zwar am liebsten jenen der Grabenwerkstatt
Für die beiden Winzer steht heute die Herkunft – die konkrete Lage – im Vordergrund
Die niedrige Dosage von rund 2 g/l unterstreicht die Herkunft und lässt die lebendige Säure sowie den kreidigen Charakter besonders deutlich hervortreten
Lamblin & Fils - Chablis Esprit Nature 2018 barolo EntenbrustEin schwefelfreier Chablis aus dem Hause Lamblin & Fils und sozusagen ein Experiment, das auf Grund der soliden Sure und fester Struktur gut funktioniert. Der Wein duftet nach gelbe Apfel und Birnenfrucht, ist saftig und schmeckt nach Natur pur!
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